Как это сделать, зависит от производителя и модели гаджета.
Этот текст не будет виден пользователю на странице приложения в App Store.
Русский тоже есть, поэтому приложение поможет пообщаться с иностранцем, даже если вы знаете язык очень слабо или не знаете вообще.